9月～10月レッスン
＜酵母について＞
レギュラーレッスンで使用する酵母は
「セミドライイースト」
「白神こだま酵母」
「おまかせ」
からのご選択となります
お申し込み時にお選びください。
※ハードブレッド等一部のメニューは
酵母指定のためご選択ができません
①イタリアのサンドイッチパン「フィローネ」
難易度★★☆☆
全粒粉を配合し歯切れよい食感に焼き上げたイタリアのパン
「フィローネ＝小川の流れ」の意味から細長い形状をしているのが特徴です
某コーヒーショップがサンドイッチに使っているのでご存知の方も多いのでは？
はさむ具材はお好みで、召し上がる前に軽くトーストすると軽さと歯切れのよさが際立つのでおすすめです
（バター/はちみつ使用）
◆焼き上がり個数
5本
◆使用酵母
⓵セミドライイースト
⓶白神こだま酵母
⓷おまかせ
からご選択
◆レッスン時間 約3.5時間
◆レッスン代 5,500円
②「ダブルチーズベーコンと塩バターボール」
難易度★★☆☆
ひとつの生地から作る２種類の惣菜パン
①ダブルチーズベーコン
具材の定番ベーコンとチーズを巻き込んでリング状に焼き上げたパンはこれ1つでお腹いっぱい、満足するほどのボリューム感
お食事パンやおやつパンとしてはもちろん、意外にもお酒との相性もぴったりです
②塩バターボール
一見シンプルな丸パンですが、手で割るとバターをまとった生地とカリッと焼かれた底面が出現
バター好きにはたまらない、背徳感いっぱいの塩バターパンです
(バター/スキムミルク/艶出しに全卵使用）
◆お持ち帰り個数
ダブルチーズベーコン×4個
塩バターボール×4個
◆使用酵母
⓵セミドライイースト
⓶白神こだま酵母
⓷おまかせ
からご選択
◆レッスン時間 約3.5時間
◆レッスン代 5,500円
◆9月スケジュール（各日11:00～）
6日(土)
9日(火)
11日(木)
13日(土)
20日(土)
24日(水)
27日(土)
29日(月)
◆10月スケジュール（各日11:00～）
2日(木)
4日(土)
6日(月)
11日(土)
22日(水)
24日(金)
25日(土)
28日(火)
30日(木)